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北京稻香村:會成為下一個故宮嗎

時間:2019-09-03 09:42來源:北京商報 作者:北京商報 點擊:
從大到偉大,一直是公眾對中國企業的期待。企業的成長,是中國經濟的一面鏡子,也是國家進步的一個標志。從頭部企業到獨

【直報網北京9月3日訊】(北京商報)從大到偉大,一直是公眾對中國企業的期待。企業的成長,是中國經濟的一面鏡子,也是國家進步的一個標志。從頭部企業到獨角獸再到小微企業,都氤氳著更多的選擇以及更好的未來。那些“懷璧”的企業,孕育著獨特的經營之美。它們或是有著不為大眾所熟悉的技術創新,或是服務加分,或是社會責任,或是瑰麗創意,這些都構成公司的“巧實力”,為人民對美好生活的向往添磚加瓦。

創新是老字號持續發展的生命線,北京稻香村這家100多歲的老字號,沒有放緩自己的腳步。它用可愛的糕點,裝飾了消費者的社交圈;它用兼備顏值與內涵的甜品,讓潮人進店打卡;它讓“老字號”不再僅僅意味著花白頭發的老師傅的手工藝。它用百年守住了品牌與品質,在當下它要繼續思考過去與未來,與行業的變化不斷共舞。

電商的意外驚喜

打開北京稻香村的天貓旗艦店,店鋪信息顯示,開店時間為2014年。實際上,北京稻香村首次觸網是在2012年。

在零售行業變化時,一大批電商平臺相繼上線,電子商務的星星之火漸成燎原之勢,消費者沉浸在網購中,不少品牌早早選擇奔赴線上。2012年,北京稻香村首次嘗試在京東平臺開設北京稻香村官方旗艦店,但這次合作僅經歷兩個月便夭折了。

回想起那時的經歷,北京稻香村覺得是一次難得的“補課”。線上銷售該賣什么?有什么特點?和線下銷售有什么區別?配送時間該如何把握?貨物運輸包裝損壞了怎么辦?把線下的東西拿到線上賣就是電商嗎?這些問題讓北京稻香村始料未及。“不做好充分的準備是打不好電商牌的”,北京稻香村相關負責人表示。

眾所周知,北京稻香村多是散裝、保質期較短的產品,其中很多產品并不適合直接放到線上銷售,對此,北京稻香村經過不斷地研發和測試,定期調取數據,通過對購買地區、購買人群、消費年齡、消費結構、常購產品等多維度的調研,收集到更為全面的客戶需求,陸續推出了多款適合線上銷售的產品,同時也會在線上針對短保質期的產品做預售、新品贈送等活動。

線上線下要融合,就要先實現“差異化”經營,目前北京稻香村有專供電商渠道的產品,這在一定程度上實現了產品的差異化。直接把線下的產品拿到線上賣難度是非常大的,線上線下無法形成合力。北京稻香村根據消費者需求,在包裝、口味、規格等方面下功夫,推出了更多線上消費群體喜愛的產品。

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